Salitre celebra el III Festival del Verde con platos típicos en General Vernaza
Dieciocho familias prepararon bolones, patacones y cazuelas con plátano verde en la calle principal del malecón de la parroquia.
El cantón Salitre vivió el domingo 22 de octubre de 2017 la celebración del III Festival del Verde y Platos Típicos. El evento se llevó a cabo desde las 08:00 en la calle principal del malecón de la parroquia General Vernaza, con el objetivo de impulsar el turismo local y mostrar la riqueza gastronómica basada en el plátano verde.
Participaron dieciocho familias que prepararon una variedad de platos tradicionales como bollos, bolones, cazuela con pescado y camarón, empanadas, sango, chifles, caldo de bola, muchines, tigrillo y patacones. En Salitre, este alimento es considerado el producto estrella de la gastronomía del sector y una fuente importante de vitaminas A, B6 y B9.
La organización corrió a cargo del GAD Municipal de Salitre en coordinación con la Red de Jóvenes Bolivarianos Alfaristas del cantón. Contaron con el apoyo de instituciones públicas como la Superintendencia de Control del Poder de Mercado (zonales 5 y 8) y la Gobernación del Guayas, además de la Prefectura del Guayas.
Para obtener más información sobre este tipo de eventos en el cantón, se puede contactar al teléfono 098-236-0293.
